������ �? |
����� ��������� "������������":
����� 1 - � ��� ��� � ������ �����������!
����� 2 - ���������, ���������� ������.
...
����� 42 - 20 ��������� ��� ������� � ����
����� 43 - ��������, ������� ������ ������� � ������������
����� 44 - ������ �?
|
|
��������, ������� ������ ������� � ������������ |

������� ����� (���������, �������, ���) ����� ������� � ������ ��� ����������� �������, �� ����� �� � ������������, ��� ��� ������� ����������.
���� � ����� �� �������� � ������������ �� ���������� �����.
����������� ������, �.�. ��� ������ ������������ ������ ��������� � �������� ������� ��������. ����� �������� ��� ���� ���������� �� ����� � ����. �� ����� ����� ����� ������� � �����. ��� ������ ����� ��������� � ��������� ����� ������ � ������� � ����� ����� ��� ��������� �����������.
������� � �������. �� �� ����������� ��� ������ ����������� ��������� ���������, ����� �� ��������, � �� ����������� �������� ���������� ����������� ������, ����� �������, ������� "������". � ����� ���� ��� ����� ����, �� �� �� ����� ������� � ��������.
��������� �����, � ������ ��� ������ ������ � ������ ���������.
̸�, �.�. ����� ������� ��� ��� �������� ��������.
����� ��������� "������������":
����� 1 - � ��� ��� � ������ �����������!
����� 2 - ���������, ���������� ������.
...
����� 41 - ������� �������, � �������� ������� (�)
����� 42 - 20 ��������� ��� ������� � ����
����� 43 - ��������, ������� ������ ������� � ������������
����� 44 - ������ �?
|
|
20 ��������� ��� ������� � ���� |
���������� �������� �������� ����� �������, �������� �� ��� ������� ����� ����.
�������� ��� – ���������� ������ ������������. �������� ��� ������ �� 1/4 �� 1/2 ����� ��������� ���� � ���� � ������� ������������� ����� ����� ������ ���.
��� ����, ����� ���������� �� ������ � �����
����� ��������� "������������":
����� 1 - � ��� ��� � ������ �����������!
����� 2 - ���������, ���������� ������.
...
����� 40 - ���-���, �������!
����� 41 - ������� �������, � �������� ������� (�)
����� 42 - 20 ��������� ��� ������� � ����
����� 43 - ��������, ������� ������ ������� � ������������
����� 44 - ������ �?
|
�����: ������� ������� �� ����� ������� |
������� �������, � �������� ������� (�) |
� ������ 1961 ���� ���� ������� ���� ����������� ���. � ���������� �� ������ ���������� ������� ��� ����������� ���. ������������ ���� 15000 �������.
�� ��������� ��������� ����������, ��� ����� «������» � �������� ��������� 10900 �����, 130 ������������ ������, 600 ��������, 200 ���������, 6000 ���������, �������� �������� 72 ������� � ������������ ��������� ������ �����.
����� ��������� "������������":
����� 1 - � ��� ��� � ������ �����������!
����� 2 - ���������, ���������� ������.
...
����� 39 - ��� ������� � ������� ���� ������?
����� 40 - ���-���, �������!
����� 41 - ������� �������, � �������� ������� (�)
����� 42 - 20 ��������� ��� ������� � ����
����� 43 - ��������, ������� ������ ������� � ������������
����� 44 - ������ �?
|
|
����-������� |
�����������:
����� ��������� "�����":
����� 1 - ����������!
����� 2 - Lasagna Rolls
...
����� 18 - ���� ������� � �����������
����� 19 - ������ �����, ���������� � �������
����� 20 - ����-�������
|
�����: ������� ����-������� |
"����� ��������" |
��� ����������� �����������, ���������� ����� ������ �����, �� � ������� ��� "�����" ������� ������������� �� ����: � � ��� ���������� ���� � ������ ����������. ���������� ���������� �� ���� ������ �������� ������������.)
���������� (�� ����� 20�20��)
4 ����
125 � �����
500 �� ������� ������
115 � ����
150 � ������
0,5-1 �� �������� ��� �����
1 �� � ����
1. ����� �������� �� �������
2. ����� ������ � �������� ���� �� ���������� �����
3. ������ ������ � �������, ��������� � �����
4. ����� ��������� � ������ ��������
5. ����� �������� ����� � ������ � ������
6. ������� � 3 ������ ����, ������ ��� ��������� �������
7. ������ �������� ������, ��������� ������, ����� ���������� ������ � ����� ������
8. ��������� ��������� �����, ��������� ������ ����.
����� ������� ������ � �������� ����� (����� ������ ���� �����������!). ������ ����� (����� ��������� ���� ���� ��� �� �����). ��������� � ������� ��� 175� �� 40����� - 80 �����. ���� �� ����������� ������, ���� �� ������ �������, ��� ������� �� �������. �������������� �� ������� ��� : ������ ������ ������ �������������, � ���������� ������ ������ ����������.
��������� ��������. �������� �������� ������ � �������� �� ������.
����� ��������� "������� �����":
����� 1 - ���������� ������� "������"
����� 2 - ������ ����
...
����� 23 - ����� � ��������
����� 24 - ����� ������� �������
����� 25 - "����� ��������"
|
�����: ����� �������� |
����� ������� ������� |
����������� ������� ����� ����� ���� �� ���� ������������, ������� �������� �������� � ��� ������, ���� �� ��� ��������� ���������� ����. ����� ���� ���-�� ����� ���, �� ����� ��� �� ���� �����.
��� �����������:
3 ����
����� ��������
0,5 �� ������� (��������� ��� ����� ����������)
��� ��������:
1. ������� ��� ����������� ��������.
2. �������� ��� ����������� 200 ��������, ����� 40 �����.
� ���!
��������� ��������!
����� ��������� "������� �����":
����� 1 - ���������� ������� "������"
����� 2 - ������ ����
...
����� 22 - �������� � ���������
����� 23 - ����� � ��������
����� 24 - ����� ������� �������
����� 25 - "����� ��������"
|
�����: ������� ������� |
���-���, �������! |
����� ��������� "������������":
����� 1 - � ��� ��� � ������ �����������!
����� 2 - ���������, ���������� ������.
...
����� 38 - 7 �������� �������� �������� �� ����.
����� 39 - ��� ������� � ������� ���� ������?
����� 40 - ���-���, �������!
����� 41 - ������� �������, � �������� ������� (�)
����� 42 - 20 ��������� ��� ������� � ����
����� 43 - ��������, ������� ������ ������� � ������������
����� 44 - ������ �?
|
|
� �� �� ����� ������? |

����� ��������� "��������, ��� ���� ��� ��������?":
����� 1 - ��� ����� ������?
����� 2 - ���������� ..
...
����� 17 - ������ ��� ��������
����� 18 - ���������� ������� �������
����� 19 - � �� �� ����� ������?
|
|
��������� |
��������� (���. Streusel, �� streuen - ��������, �������� ��������) - �������� �������� �� �������� ���������� �����. ����������� ��������� � ���, ��� ������� �������� �������� �� �����. �� ���������� ��� ������ ����������� ����������� ���������!
��� ���� ����� ������ ��������� ��� �����������: 
(12 ������)
������ 200 �
������ 4 �������� �����
����� �������� 225 �
���� ������� 1 �����
����� ������������ 4 �������� �����
����� ��������� 2 �������� �����
���� �� �����
���� ��������� 600 �
����� ��������� 125 �
������ ½ ������ �����
�������� ���������������� �� ����
����������:
1. ��������� ����������� ������, ������, ������������ �����, ����, 100 � �������� ����� � ��������� �����.
2. ���������� �������� � ��������� ����� 400 � ����. �������� �����.
3. ���������� ����� �� ��������� ����� �������� � ����.
4. ��� ������������� �������� ����������� 200 � ���� � �������� ������ � ��������� ������. �������� ��������� �����, ������ �
����������� �� ���������� ������������.
5. �� ����������� ����� �������� ��������� ��������� � �������� ���������.
6. ��������� ������� �� 180 ��������. ��������� ����� 30 – 35 �����.
��������� ��������!)
����� ��������� "������� ���������":
����� 1 - ��������� ������� "�������� �������"
����� 2 - ���������� ������� �������
...
����� 36 - ������� � ��������� ��� ���������
����� 37 - ���������� �������
����� 38 - ���������
|
�����: ��������� |
����� "�������� ������" |
�����������:
������� ������- 300-400 �����,
���������� – 300 �����,
��� ��������- 1-2 �������,
����- 2-3 ��.,
��������- 2-3 ��.,
������ ������ – 2-3 ��.,
��� ������� – 1 �����,
��� ������� – 100-150 �����,
�������.
�������������:
1. ������� ������ ��������, ����� ��������.
2. ����� � ��� �������� ��������, �������� �� ������������ �����, � ����������� ���������� �����.
3. ���� ��������, �������� ��������.
4. �������� ������: ������� ������ - �������-�����, ���������� � ����� – ������� – ������� ����- �������.
5. ��������� ������: ��������, ����� ����������, ������ �������� +�����, ��� – �� �����, �������.
����� �����
����� ��������� "������":
����� 1 - ����� �� ��������� � �������, ��-�����������
����� 2 - ������� ������� � �������
...
����� 28 - ����� �� �������� � �������
����� 29 - ����� "�����������"
����� 30 - ����� "�������� ������"
|
�����: ������ ����� ��� ������ ������ �������� |
������ �����, ���������� � ������� |
�����������: 
������������ ������ – ¾ �������
��������� ����� – 50-60 ��
���� � ����� – �� �����
������ �������� – 85 �
������ � ����������� ���� – 400 �
������� ����� (���������� � ����� ����������) – 3 �������
�������� (���������� �� ������ �����) – 860 �
������ – 6 ��
������� – ¼ ������ �����
������� ����� (������) – ¼ ������ �����
���� – 4 �������
����� (���������, ��������) – 340 �
��������� – 170 �
������ ������� – 2-3 �������� �����
�������������:
����� ��������� "�����":
����� 1 - ����������!
����� 2 - Lasagna Rolls
...
����� 17 - �����-�������� �� ��������
����� 18 - ���� ������� � �����������
����� 19 - ������ �����, ���������� � �������
����� 20 - ����-�������
|
�����: ����� ��� �������� |
���������� ������� |
�����������:
�����:
���� - 500��
������ ������ - 25��
������ - 3/4 ������� (��� ����)
����� - 2��.�.
���� - 2��
��������� ����� - 60��
���� - 1/2�.�.
�������:
������ - 1,5 �������
����� - 1/2 �������
������������ ����� - 1,5�.�.
�������������:
����������� �����: ������ ���������� � 1/2 ������� ������� ������ ��� ����, �������� �������� ����, ���������� � ��������� ��� ������� � ������ ����� �� 1-2 ����.
� ������� ����� ����� ���������� ������ ��������, ������� � ������� � ����� ����, ������� ���������� ���� � ���������� ���������� ��������� ������������ ��������� �����.
����� ��������� "������� ���������":
����� 1 - ��������� ������� "�������� �������"
����� 2 - ���������� ������� �������
...
����� 35 - ������� "������� �������" � ������� �����
����� 36 - ������� � ��������� ��� ���������
����� 37 - ���������� �������
����� 38 - ���������
|
�����: ������ |
���������� ������� ������� |

����� ��������� "��������, ��� ���� ��� ��������?":
����� 1 - ��� ����� ������?
����� 2 - ���������� ..
...
����� 16 - ����� �� ������, � ��� ����� ���� )
����� 17 - ������ ��� ��������
����� 18 - ���������� ������� �������
����� 19 - � �� �� ����� ������?
|
�����: �������� ������� ���������� ��� ����� |
���������� �������� |
����� ��������� "������� ���������� ����":
����� 1 - ���������� ������
����� 2 - ���������� �������
...
����� 19 - ���������� �������. ������
����� 20 - ��������� ����������� �����.
����� 21 - ���������� ��������
|
�����: ��������������������� ������������������� |
������ ��� �������� |
����� �� �������� )
����� ��������� "��������, ��� ���� ��� ��������?":
����� 1 - ��� ����� ������?
����� 2 - ���������� ..
...
����� 15 - � � ��� ����� ��������? )
����� 16 - ����� �� ������, � ��� ����� ���� )
����� 17 - ������ ��� ��������
����� 18 - ���������� ������� �������
����� 19 - � �� �� ����� ������?
|
|
�������� ���� |

����� ��������� "���������� �������":
����� 1 - ���� � ������� ��������. (���������)
����� 2 - ������ "���� � �������"
...
����� 12 - �������� ����
����� 13 - ���������� ������
����� 14 - �������� ����
����� ��������� "���� ����������":
����� 1 - ���� ����!
����� 2 - ������ �� ������ ))
...
����� 8 - ������� ������! ������ �������.
����� 9 - ����� "�����������"
����� 10 - �������� ����
����� ��������� "������� �����":
����� 1 - ������� ����
����� 2 - ������������� �������.
...
����� 21 - ������������ ������
����� 22 - ������� �� ������� � �����������
����� 23 - �������� ����
|
|
����� "�����������" |
����������� ������, ������ ���� ��� ���������, ���� �� �����.
1 ���� - �������� ������ (�������� �� �����)
2 ���� -�������� ������� (�������� �� �����)
����� ��������� "������":
����� 1 - ����� �� ��������� � �������, ��-�����������
����� 2 - ������� ������� � �������
...
����� 27 - ����� ����� �����
����� 28 - ����� �� �������� � �������
����� 29 - ����� "�����������"
����� 30 - ����� "�������� ������"
����� ��������� "���� ����������":
����� 1 - ���� ����!
����� 2 - ������ �� ������ ))
...
����� 7 - ����������� ��������� � �����
����� 8 - ������� ������! ������ �������.
����� 9 - ����� "�����������"
����� 10 - �������� ����
|
�����: ����� ������ ����� ����������� ����� |
����� �� ������, � ��� ����� ���� ) |

����� ��������� "��������, ��� ���� ��� ��������?":
����� 1 - ��� ����� ������?
����� 2 - ���������� ..
...
����� 14 - �����/������� 2-�-1
����� 15 - � � ��� ����� ��������? )
����� 16 - ����� �� ������, � ��� ����� ���� )
����� 17 - ������ ��� ��������
����� 18 - ���������� ������� �������
����� 19 - � �� �� ����� ������?
|
|
�������� �� ������, ������ � ������ |
�����������:
| ����� ��� ��������� ������— 1 ������ (220�); |
| ����� — 1�� (170-200�); |
| ����� — 1�� (50�); |
������ �������������:
����� ��������� "����, ����":
����� 1 - �������
����� 2 - ������ �����! ������ ������� �� ������ ���������
...
����� 4 - �������� ���� ������
����� 5 - ����� ������� ��������.
����� 6 - �������� �� ������, ������ � ������
|
�����: �������� ������ ����� ����� |
����� ������� ��������. |
����� ��������� "����, ����":
����� 1 - �������
����� 2 - ������ �����! ������ ������� �� ������ ���������
����� 3 - ����
����� 4 - �������� ���� ������
����� 5 - ����� ������� ��������.
����� 6 - �������� �� ������, ������ � ������
|
|
� � ��� ����� ��������? ) |

����� ��������� "��������, ��� ���� ��� ��������?":
����� 1 - ��� ����� ������?
����� 2 - ���������� ..
...
����� 13 - ������� �����: ������� ����� ��� �����
����� 14 - �����/������� 2-�-1
����� 15 - � � ��� ����� ��������? )
����� 16 - ����� �� ������, � ��� ����� ���� )
����� 17 - ������ ��� ��������
����� 18 - ���������� ������� �������
����� 19 - � �� �� ����� ������?
|
�����: ���� |
������ �� ����������� |
����������� :
������������� �������� ������, ������, ����� ������ � ���� ����� ����. ��������� ������ ����� ����. � ���������� ����� �����, ���������, ������������ ����� � �������� ���. ��������, ������. ������ ����� ������������ ��� �����������.
|
�����: ������ �� ���������� ��������� ������ |
�������� �� �������� � ������� |
�����������: 
�� �����:
2 �������� �� ��������
2 ������� ������ ��������
1 ������� ������� �����
����� ������� ��������
��������� �����
����, ������������ ������ �����
1. �������� ��������� � ����� ������ ��������� ������, �������� � ���������. �������� �� ������� ��������� �� ������� �������, ������������� ������ ������ � ������ ��� ������ �������� �� ��� ���������.
2. ������� �������� ���������� � �������. �� ���� �� ��������� ��������� ��������, ���� � ������� �����. ����� ��� ���������� � ������ �������, ��������� �� �� �����. �������� ����� ����� ������ � ���������, ���������� � ����� � ���������� �����, ������ � ��������� ������.
3. �������� �������� �� ������, ������ �������� ��������� ��������.
����� ��������� "��������":
����� 1 - ������� ��-�������
����� 2 - �������� � ����� ���� � �������
...
����� 33 - ������ � �������� ����
����� 34 - ������ �����-��� ����
����� 35 - �������� �� �������� � �������
|
�����: �������� ������ �������� �� ������ |
�������� - ��������� ����� |
�����������:
�������������:
����, ����� ���������, ���� ������ � ����� ����� �����. ����� ����� �� ����� �������� � ������ ���� �����. ��������� �������� �� ���������, �� ������� ��� ��������� ��������� �����. ��������� 5 �����, ���������� ���������.
����� �����, �� �������� ���� ��� � ��������� �������. ���� ��� ��� ��������, �� ����� ��������� ��� � �������� � ������� �����. ��������� ���� � �����.
��������� � ����� �����? �������, ������ �� �������� � ��������� ������� � ���������� ������� � ��������� ��� �� ��������� �����.
����� � ��������� ��� ������, �� �������� ��� ��� � �����, � �����. ���������� � �������� ������� �� ���������. ������ ��������� ����� � ���� 15 �����. ��� ������ �������� ���������, �������������� ����� � ������� ��� 5 �����.
����� ��������� "������, ������� � ������ �� ���������":
����� 1 - ����������, ������������� ���������
����� 2 - ���� �� ���������
...
����� 21 - ���������� �� ��������� �� 10 �����
����� 22 - ������������ �������
����� 23 - �������� - ��������� �����
|
�����: �������� ��������� ����� ����� ������� |
���-���� �� ����� � ����������. ��������� ����������. |
�����������:

�������������:
�������� ����� � ������� ������� � �������� �� ��� ����.
� ��������� ��� �������� � �������� ���� ����������� �� ����� ����� ���������� ��� � ���������. ��������� �� � ���������� ����, ������� ���� ������, ���������� � �������� �� �������, ������ ����� � ������.
����� ��������� ����� �� ������������, ������� ������ � ������� ���������� ����. �� ��������� ���� ���������� � ������� 5 �����.
� ����� ������ �������, ������ ������� �������� ������ ����������.
����� ��������� "����":
����� 1 - ������ �������� ���
����� 2 - ������ �������� ���
...
����� 21 - ������������ ���
����� 22 - ��������� ������ ��� � ��������
����� 23 - ���-���� �� ����� � ����������. ��������� ����������.
|
�����: ����� ��������� ��� ��������� ��� � ���������� |