Бешбармак
5.0 
8 
Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. В переводе с казахского "беш" означает пять, а "бармак" — палец, то есть пять пальцев, которыми и ели блюдо.
3 ч.
Один из вариантов традиционного блюда под названием бешбармак. В идеале это блюдо готовится из говядины, баранины или конины. Но этот вариант тоже имеет право на жизнь:) Попробуйте - это вкусно!
3 ч.
Тонкие лепестки теста, тающие во рту... вкусное и нежное мясо... ароматный бульон с зеленью... вкуснотища! Это все - бешбармак по-казахски. Очень советую попробовать приготовить.
4 ч.
Классическое блюдо среднеазиатской кухни - бешбармак- готовится из вареного мяса, подается с лапшой и измельченной зеленью. Вкусное и наваристое блюдо, которое точно вам понравится!
1 ч.
Классический бешбармак готовится именно из конины. Достать ее довольно трудно, но если вам повезло - то этот рецепт для вас:)
4 ч.
Одно из основных блюд традиционной казахской кухни. И первое, и второе в одном. Очень сытно, вкусно и без особых хлопот.
3 ч.
Если вы любите не только классические блюда, но и эксперименты на кухне, тогда, я думаю, вам понравится этот классный вариант, как приготовить бешбармак из фарша в виде сытной и вкусной запеканки.
1 ч. 30 мин
Готовится это блюдо очень легко и просто. По сути своей - это мясо с тестом и картошкой. Очень сытное, вкусное и ароматное. Изумительный результат при минимуме усилий со стороны повара:)
4 ч.
Бешбармак - довольно калорийное и сытное блюдо. Здесь я расскажу как приготовить бешбармак из индейки. Это более диетический рецепт по сравнению с классическим вариантом, но не менее вкусный.
1 ч. 30 мин
Сегодня мой рецепт будет посвящен рецепту тюркоязычных народов. Я расскажу вам, как приготовить бешбармак. Несмотря на длительность приготовления этого блюда, его готовить легко и просто.
2 ч.
Очень вкусный вариант традиционного бешбармака. Тем, кто любит мясо гуся, несомненно придется по вкусу. Готовить легко и просто.
3 ч.
Русский вариант известного национального среднеазиатского блюда. Вкусно и сытно! Готовится легко и получится даже у начинающих кулинаров.
2 ч.
Кто сказал, что готовить бешбармак нужно только из баранины и конины? Очень вкусным это блюдо получится и из утки. Наваристое, ароматное и очень сытное. Попробуйте - не пожалеете!
3 ч.
Это блюдо готовится из самого обычного набора продуктов. Получается вкуснейшее отварное тесто с мясной подливой. Бешбармак подают на обед или на ужин. Приготовьте и порадуйте своих близких!
1 ч.
Это национальное татарское блюдо представляет собой отварное мясо, которое подается с лапшой и картофелем. В целом получается невероятно вкусно и сытно – это отличный вариант для семейного ужина.
4 ч.
Бешбармак - достаточно старинное блюдо, популярное в Казахстане и Башкирии. Готовят его из мяса и лапши. Предлагаю вариант этого блюда по-нанайски, а именно с курицей и тестом в виде рулетов.
1 ч. 30 мин
Очень интересная запеканка на тему бешбармака. Получается она сочной, сытной и очень красивой в разрезе запеканкой. Угощайтесь!
1 ч. 10 мин
Конечно, большинство из нас знает, что бешбармак - блюдо восточное, а значит, готовится из жирного сытного мяса - из баранины, к примеру. Но ведь можно сделать по тому же принципу и полезную версию!
35 мин
А почему бы нам сегодня не приобщиться к традиционной казахской кухне и не приготовить вкуснейшее блюдо - бешбармак, а делать мы его будем, как и положено, в казане, из баранины, конины и говядины.
3 ч.
Если готовить бешбармак как и положено - в казане, это займет несколько часов, поэтому я предлагаю сэкономить время и сделать бешбармак из курицы в мультиварке, это блюдо получится не менее вкусное.
1 ч. 30 мин
Бешбармак - сочное куриное мясо с домашней лапшой, сваренной в ароматном бульоне. Если есть желание удивить своих близких замечательным блюдом, настоятельно рекомендую готовить именно бешбармак!
3 ч.
Бешбармак - очень популярное блюдо казахской национальной кухни. Этот рецепт немножечко видоизменен, именно поэтому бешбармак в шутку назван еврейским. Блюдо очень стоящее, попробуйте!
2 ч.
Традиционное старинное блюдо. А приготовленное в современной мультиварке, отличается более насыщенным ароматом и более нежным вкусом.
3 ч.
Очень сытное блюдо, которое принято готовить на большие семейные праздники. На семейные - потому что традиционно едят его руками.
3 ч.
Бешбармак - главное праздничное блюдо казахской, киргизской и башкирской кухни. Название переводится как пять пальцев, ведь ели его руками. Рецепт вкусного бешбармака строится на трех китах: наваристый бульон, нежное вареное мясо и тонкая домашняя лапша. Сварить все это несложно, главное - время и терпение. Как готовить бешбармак, знали еще кочевники: долго томили мясо на костре, раскатывали тесто прямо в седле. Сегодня процесс проще, но суть та же - сытное угощение для большой компании. У каждой семьи свои секреты. Варианты различаются прежде всего выбором мяса. Классический рецепт бешбармака - из конины или баранины, но популярны версии с курицей, говядиной, индейкой, уткой, гусем. Традиционный национальный вариант с кониной особенно ценится в казахской кухне за насыщенный вкус и аромат. Курица готовится быстрее, говядина дает плотный, крепкий бульон. Ингредиенты для теста простые: мука, яйца, вода, соль. Стоит обратить внимание на рецепты бешбармака. А вот раскатать его нужно почти прозрачным, чтобы домашняя лапша получилась нежной. Продукты для бульона - само мясо, лук, морковь, специи, иногда добавляют картофель. В нашей подборке есть башкирский вариант с картошкой, татарский с особой подачей, узбекский с пряностями. Есть даже вегетарианская версия и запеканка в духовке для тех, кто хочет упростить процесс. Пошаговый рецепт поможет разобраться в нюансах: сколько варить мясо, обычно 2-3 часа для говядины и конины, меньше для курицы и индейки, как нарезать лапшу ромбами, как подать - слоями или горкой. Приготовить вкусный бешбармак стоит хотя бы раз, чтобы понять, почему это второе блюдо так любимо в Средней Азии. Состав может показаться простоватым, но вкус получается глубокий, насыщенный, с ароматом пряностей и томленого лука. Это то самое блюдо, которое собирает всех за одним столом - сытное, душевное, согревающее. Подходит для семейного ужина, праздника, встречи гостей. Выбирайте классику с традиционной кониной или экспериментируйте с курицей, говядиной, индейкой и добавками - в любом случае получится вкусно. Домашний бешбармак требует времени, зато результат того стоит: мягкое мясо, шелковистая лапша, ароматный бульон. Все рецепты с пошаговыми фото ждут вас в подборке.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
