omia

В минувший четверг, выйдя в начале одиннадцатого вечера с достаточно спорной лекции умницы Андрея Максимова, я столкнулась с неожиданной проблемой. Дело в том, что у меня образовался час с четвертью свободного времени (в ожидании машины, которая должна была забрать меня домой), и я была уверена, что город без перерыва (а дело было в центре Тель-Авива, на углу улиц Пинхас и Вайцман) незамедлительно и близлежаще предложит мне массу мест, где можно спокойно и уютно посидеть с чашечкой кофе.

Не тут-то было! Пройдя в этой постепенно ослабевающей уверенности весь некороткий отрезок улицы Вайцман и дойдя до Кикар ХаМедина, я так и не увидела ни одного общепитовского заведения, то есть, вообще ни одного! И вот, огибая уже саму площадь, я вспомнила о ресторане, в котором побывала почти месяц назад по приглашению PR-агентства "Партизан", и о котором по вполне понятным причинам до сих пор не рассказала вам, так как было совсем не до того... Так вот, ресторан этот находится на улице Жаботинского, в нескольких домах от Кикар ХаМедина, и я, уже изрядно подуставшая от столь длительного незапланированного променада на высоких шпильках, именно туда и пришла (так и не встретив по дороге больше ни одного кафе или ресторана, что странно, да?).

И уже там, взяв бокал Chablis и целых три пирожных macaron, я провела в раздумьях почти час, тем самым, как выяснилось потом, нехитрым таким способом отмечая завершение 72-часового прекращения огня...

А думала я о разном серьёзном и важном. Но ещё немножко и о том, что вот, например, в Париж мне бы сейчас ну совсем не хотелось ехать. Ни по делу, ни как-то ещё. А вот любовь к французской кухне почему-то пока ещё не прошла. И к атмосфере знаменитых парижских кафе, например, в том самом (помните?) "Сен Жермен же, но Де Пре", что в Шестом округе.
И мысли эти были не случайны, так как то заведение, в котором я находилась, как раз и называлось "Шестой округ" (הרובע השישי) - самое что ни на есть французское бистро. С приятным внутренним интерьером и с совершенно парижским устройством внешнего пространства - с рядами столиков, покрытых белыми скатертями, и плетёными стульями, развёрнутыми в сторону улицы.
Да и блюда, те самые, что подавали нам здесь почти месяц назад, были совершенно изумительны - владелец ресторана Лиор Бен-Ади и шеф Амир Маркович достойны всяческих восторженных похвал. К тому же цены (особенно с учётом географии) - совсем не заоблачные.

Последний глоток вина под нежный и обволакивающий голос Азнавура, последнее ощущение клубничного аромата пирожного - и вот уже как раз chauffeur на авто подруливает к дому номер 110, что по улице Жаботинского.
А кофе я так и не выпила...  :)

omia

Все, наверное, помнят этот список:

Хорошо известно, что: испанец - человек, а испанка - грипп;
американец - человек, а американка - бильярд;
индеец - человек, а индейка - птица;
кореец - человек, а корейка - еда;
болгарин - человек, а болгарка - инструмент;
финн - человек, а финка - нож;
поляк - человек, а полька - танец;
турок - человек, а турка - посуда;
голландец - человек, а голландка - печка;
венгр - человек, а венгерка - слива;
ленинградец или сочинец - человек, а ленинградка или сочинка - преферанс;
чехи и вьетнамцы - люди, а чешки и вьетнамки - обувь;
китаец - человек, а китайка - яблоко;
молдаванин - человек, а Молдаванка - район Одессы.

И только одно исключение: москвичка - человек, а «Москвич» - ведро с гайками.

poluton

edik_m

omia

Вчера вечером я в очередной раз убедилась, что не зря мы девочку вырастили. :)

Авиталь сделала потрясающую лазанью и сотворила вкуснейший творожный торт.
Правда, когда  мы  уходили ли на балет (см. предыдущий пост), всё ещё было в процессе, так что отведать приготовленное  мы смогли только поздно вечером и только частично.
Почему частично? Да потому, что торт должен был выстоять ночь в холодильнике, и прикасаться к нему дочка запретила. Насладившись лазаньей, мы отправились спать. Звучит, понимаю, ярким примером разврата и нарушения всех канонов здорового питания, но ... что было, то было - истина дороже. :)
Надо ещё отметить, что лазанья к моменту нашего с ней знакомства была уже совсем не фотогенична и сниматься категорически отказалась. :)

А наутро...  Авиталька извлекла из холодильника торт и позвала меня на дегустацию.

Так что делайте добрые дела, и воздастся вам! :)

omia

В последние выходные мая, то есть сегодня,  начинается одно из самых ярких сезонных развлечений израильского лета - сбор вишни, черешни, шелковицы, а затем и других ягод и фруктов в садах на Голанских высотах.

omia

...а бабка ещё осталась.. :)

omia

Иногда (это было не каждый год) я приезжала к дедушке с бабушкой в Киев не только на летние, но и на весенние каникулы. И вот тогда обязательно в один из дней бабушка вдруг появлялась дома с большой белой наволочкой. Наволочка была смешно раздута, но не гладко, а как будто в ней сидел кто-то с множеством острых коленок.
Бабушка вносила наволочку на кухню, клала её на стол, а затем,  расстегнув пуговицы, трудно пролезающие сквозь грубо обмётанные петли, начинала вынимать из неё  хрупкие белые в коричневую точечку пластины разной формы и размера. Пластины складывались в  большие коробки, и потом, несколько дней их так вкусно было есть вместе с куриным бульоном или зажаренными с яичницей, или в виде  тугой пропитанной сливочным маслом "бабки".

Я знала, что называются эти пластинки - маца. Что их раз в год кто-то присылает откуда-то из-за границы, что евреи ходят в специальное место, где им эту мацу раздают на праздник. Честно говоря, не помню, звучало ли при мне слово "Песах". Да я особо и не задумывалась, зачем, почему и откуда появляется эти остроугольные ломкие кусочки. Просто знала, что в Киеве весной бывает маца. :)

А вот в нашем доме в Ленинграде мацы никогда не было...
Через много лет, приехав в Израиль и дождавшись первого в нашей жизни настоящего пасхального Седера, я была поражена, увидев аккуратные квадраты мацы. Мне казалось, что это "неправильная" маца. Правильная - это те разломанные неровные куски, которые я помню с детства.
Я ещё тогда пошутила, что в Израиле  научились выводить не только квадратные арбузы и помидоры, но ещё и квадратную мацу. :)

Бабушки уже нет восемь лет, не у кого теперь спросить, почему тогда в наволочке приносили мацовый лом, торчащий сквозь белый хлопок всеми коленами израилевыми...

А сегодня после захода солнца наша семья в 24-й раз сядет за праздничный пасхальный стол, старший сын традиционно начнёт читать  Агаду, и я, разломав на кусочки квадратную пластинку мацы, буду вместе со всеми петь о том, чем эта ночь отличается от всех остальных...

С праздником, дорогие мои!

omia

В этот холодный, дождливый и градливый (градный?) вечер к нам пришли в гости старые друзья.
И вот что Бог послал Альхену.