close

Шеф-повара

Повар - это не профессия. Повар - это призвание!

  • Кто и что сыграло решающую роль в выборе профессии?
  • Самый курьезный случай на «кухне»?
  • Что надо делать, чтобы быть в тренде?

Ответы на эти вопросы и многие другие вы найдете в этом разделе

Андрей Колодяжный Известный гастроботаник. Создает кухню цветов и трав, делая акцент на их необычное сочетание с мясными и рыбными деликатесами.

Меня зовут Денис Комляков. Мне 25 лет. Являюсь шеф-кондитером в ресторане "Александра Раппопорта" гастропаба "Бибирево". Отработал почти 5 лет в компании WRF таких проектах "Техникум", ...

Меня зовут, Антон Кочура - шеф-повар, мне 39 лет. Из них последние 20 лет провел на кухне, в общей сложности это - около 55 тысяч часов. Я не имею регалий мирового масштаба, но получил ...

Меня зовут Захаров Илья Алексеевич. Я являюсь бренд-шефом компании «Мантера», казино в Сочи, ресторан «Дельфин и русалка», «Шато де Талю» в Геленджике.

Меня зовут Павел Сизов, мой блог известен под названием «CHEF.VIBE». Суммарно моя аудитория составляет 4 млн. человек. За время ведения блога я испытывал разные ощущения, что-то возможно ...

Меня зовут Анатолий Деренчук. Я возглавляю сеть ресторанов и бистро "fish kultura", участник шоу на канале "Пятница" и последний повар-ленинградец!

Меня зовут Евгений Бердников, мне 53 года, 33 их которых я работаю в сфере общетсвенного питания. Занимаю должность бренд шефа компании «Дикоед». Из значимых проектов: популяризую среди ...

Новый герой нашей постоянной рубрики «Шефы» - Василий Емельяненко, шеф-повар, телеведущий и кулинарный блогер. Василий является ведущим трех телевизионных программ и активно развивает ...

Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» - Джулия Маэстрелло, соосновательница и бренд-шеф сети пиццерий Maestrello. Джулия родилась и выросла в Вероне, но более 10 лет назад переехала ...

Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» - Татьяна Айрапетян, победительница IKA Culinary Olympics и участница проекта «Кондитер» на телеканале «Пятница». Татьяна - невероятноталантливый ...

Новый герой нашей постоянной рубрики «Шефы» - Владислав Кистаев, бренд-шеф холдинга Levvel Владислав ведет проекты J'Pan, KOOK и Ra'men, которые быстро развиваются в связи с ростомпопулярности ...

Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» - Надежда Ризванова, шоколатье-самоучка. Надежда ведет свой YouTube-канал, где делится опытом и полезными советами с начинающими шоколатье. ...

Новый герой нашей постоянной рубрики Шефы - кулинарный блогер Дмитрий Синёв. Дмитрий является бренд-шефом ФудХаус.рф и амбассадором компании WOLLMER. Также, он активно ведет кулинарный ...

Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» - кулинарный блогер Алина Пузырь. Алина ведет канал на YouTube, куда выкладывает видео-рецепты, дает полезные советы начинающим кондитерам, ...

Новая героиня нашей постоянной рубрики Шефы - кулинарный блогер Наталья Цветкова. Наталья, совместно со своим мужем, ведет видеоблог на YouTube, снимает рецепты по приготовлению салатов, ...

Новая героиня нашей постоянной рубрики Шефы - домашний кондитер и кулинарный блогер Арина Льевр. Арина проживает во Франции, снимает видео на YouTube с авторскими рецептами трайфлов. ...

Новый герой нашей постоянной рубрики «Шефы» - Денис Ким, кулинарный блогер, владелец YouTube канала «FoodKor Рецепты Корейской кухни». Денис снимает рецепты по приготовлению блюд корейской ...

Новый герой нашей рубрики «Шефы» - Георгий Матвеев, победитель 5-ого сезона телевизионного шоу «Адская Кухня». Георгий рассказал, что послужило его главным вдохновением в становлении ...

Новый герой нашей рубрики «Шефы» - Максим Кузнецов, бренд-шеф «Кухни на районе». Максим рассказал про свой путь становления шеф-поваром: от кулинарного техникума и повара в «Якитории» ...

В рамках нашей рубрики «Шефы», мы пообщались с бренд-шефом ресторанов «КрабыКутабы» и «Black Thai» - Артемом Мартиросовым. Артем поделился опытом участия в проекте «Повара на колесах» ...

В рамках нашей рубрики «Шефы», мы пообщались с бренд-шефом MeatBrothers, автором рецептов и уникальных приправ - Станиславом Филимоновым. Станислав поделился своим взглядом на ресторанное ...

Хотим представить вам Евгению Бочарову - новую героиню рубрики «Шефы». Евгения - невероятно талантливый кондитер-декоратор, специализирующийся на создании сахарных цветов, которые используются ...

Стоит сразу сделать отступление и сказать, что я не совсем повар. Скорее человек с выстроенной идеологией правильной говядины, со своим цехом, камерой сухого вызревания и рестораном. ...

Шеф-повар, ресторатор, блогер и ТВ-хост

Ex-шеф Веган кафе Эйва, Ex су-шеф ресторан Artest, концепт шеф.

Александр Бон - ведущий утреннего шоу "Подъемники" на НАШЕм радио, но он не только будит народ по утрам. В свободное время он готовит стейки и делает это как профи. Хотите так же? Нет ...

Image
koolinar.ru